Τι είναι αυτό το «καφέ τυρί» για το οποίο τρελαίνονται οι Νορβηγοί;

Και πού οφείλει αυτό το τυρί το ιδιαίτερο, σκούρο χρώμα του και πώς το συνδυάζουν κατά κόρoν στη Νορβηγία. Το όνομά του είναι Brunost, είναι ένα καφέ τυρί και οι Νορβηγοί τρελαίνονται για αυτό. Το χρώμα του είναι καφετί, άλλες φορές πιο έντονο άλλες φορές πιο ανοιχτόχρωμο, και οφείλεται στο γεγονός ότι παράγεται από καραμελωμένο […]