Ο Γιάννης Πολυράκης υπήρξε μια πολυσχιδής προσωπικότητα που άφησε το αποτύπωμά του τόσο στον επιστημονικό όσο και στον πολιτισμικό και κοινωνικό χώρο των Χανίων και της ευρύτερης Κρήτης. Με σπουδές στη γεωπονία και μετέπειτα ακαδημαϊκή καριέρα, συνδύασε τη γνώση και...
