Η Τσικνοπέμπτη είναι σίγουρα μια μέρα αφιερωμένη στο ψήσιμο στα κάρβουνα και αυτό μας δίνει μια καλή αφορμή για να γνωρίσουμε καλύτερα αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος.
Πόσο ασφαλές είναι το ψήσιμο στα κάρβουνα;
Ποιους πιθανούς κινδύνους κρύβει και τι μπορούμε να κάνουμε για να γίνει πιο υγιεινό;
Το ψήσιμο στα κάρβουνα , συγκριτικά με το τηγάνισμα, θεωρείται ένας καλύτερος τρόπος μαγειρέματος, αφού κατά το ψήσιμο, το μεγαλύτερο μέρος του λίπους
